Un pedacito de Miami en la ciudad de Vaughan

Se celebró el segundo aniversario de Miami Beach Grill Restaurante.

Vaughan - Siendo Canadá una ciudad multicultural con diversidad en comidas, sabores y cultura  provoca una revolución culinaria en Ontario.  Miami Beach Restaurante, celebró su segundo aniversario, con una gran fiesta donde los invitados pudieron disfrutar de una enorme variedad de  platos deliciosos capaces de satisfacer todos los gustos;  cubanos, argentinos, colombianos, hondureños.  En fin esto provoca que se produzca una revolución culinaria, con diversidad étnica que significa jugosos tomates, sabrosos mangos preparados en una rica salsa para el pescado basa, una verdadera delicia  que puedes disfrutar hasta en pleno invierno.  En Canadá ahora tenemos un pedacito de Miami en la ciudad de Vaughan, Ontario para el disfrute del paladar mas exigente.

Por: Myrna Kahan

El sábado 5 de mayo, se celebró por todo lo alto el  aniversario de, Miami Beach Restaurante con una excelente variedad de deliciosas  comidas preparada por su propietaria, Giulia Estrada y el Chef Brahian Alfonzo de Venezuela.  ''La idea de Miami Beach grill fue de traer un poco de la vida que se vive en Florida, su música, buena comida y el calor hispano.  Yo nací en Canadá. Estudie psicología en Miami y fue donde conocí a mi esposo,  Adolfo Estrada de Nicaragua, junto a sus hermanas me enseñaron a preparar algunos platos.  Mi verdadera influencia fue mi familia, mi  padre, Giorgio Garis, italiano de Torino, criado en Argentina era chef y fue mi verdadera inspiración.  Mis adorados hijos  Christian 22, Amanda 16 y Alessandro 13, que supuesto disfrutan de cada una de las delicias que tenemos en el restaurante han aprendido la pasión por lo que hacemos¨.

Los invitados disfrutaron de tequeños de queso y empanadas venezolanas acompañados con una maravillosa salsa de cilantro cremosa.  También churrasco a la parrilla bañado en chimichurri y pechuga de pollo. ''Para los sabrosos  tacos, el secreto es una salsa jalapeña en crema mexicana´´. cuenta La Chef Giulia.  ´´Cocinada  a Fuego lento para extraer el real sabor chileno. Otra salsa muy popular es Pebre.  Esa receta es de mi mamá; Maria Teresa Garis Alegría - Chilena y  viene de generaciones.  

El público disfruto de un rico pastel de tres leches con coco y pastelitos de Guayaba y pina. Para la sed una deliciosa sangría, vino chileno y un refrescante jugo de panela (caña de azúcar) o jugo fresco de Maracuya.  La actividad mostró la riqueza y la diversidad de la comida con un animado programa de música  por el grupo Siboney de Diego Solis, baile y una rifa de regalos, donde se sorteo un pasaje para dos personas a la ciudad de Miami. El dinero recaudado en la venta de boletos fue par el Sick Children Hospital. Con la asistencia de periodistas, clientes, amigos, y empresas patrocinadoras como Veronica y Victor Lobo de Bamboo Dental en Richmond Hill; Malak Sidky, organizadora de eventos,  las redes de contacto; Buisness Latín Network dirigido por Lissette Terán, Martha Samer, Luis Garnica y Luiraf García; Gina Balceca directora de Fuerza Latina, Luis Briceño, realtor; y Verónica Sauro de Ronnie's Homecare.

Los asistentes al evento,  disfrutaran de deliciosos platos , preparados por reconocidos chefs, buena comida, artistas y una anfitriona de gala, Giulia Estrada  que junto a su equipo de trabajo a traído a Vaughan  un restaurante espectacular para el disfrute de los amantes de la buena comida. Muchas felicidades.

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